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酒店管理系

Hotel Management Department

使命  Mission
始终以市场为导向,坚持开放式的办学理念,培养应用型、有特色的酒店管理专业人才
 To nurture the applied management talents for hotel industry with open and market-oriented educational concepts.

开设有酒店管理专业,旨在培养具备现代酒店管理理论和系统的旅游管理相关知识,同时具有国际视野和创新意识、创业精神和社会责任,有较高的外语水平和较强的业务能力的应用型专业人才。培养出的学生适宜在国际、国内高星级酒店、度假村、邮轮或酒店管理公司,从事酒店管理、品牌管理、接待服务等工作。酒店管理系建设有酒店实训室,集客房、餐厅、咖啡、茶艺等教学功能为一体。购入国际及国内高级酒店通用的OPERA信息管理系统,并开设相关课程,充分满足学生应用型能力的培养需求。另外,已建立的40余处校外实习基地集中分布于广、深、珠,另在北京、上海、杭州、苏州等旅游发达城市建立有高品质的实习基地。分别与凯悦国际酒店管理(北京)有限公司、珠海横琴新区三江人力资源综合服务中心有限公司签订产学研合作协议,共同进行课程设置,形成产教融合、协同创新的人才培养模式。